3月3日，连云港市文化局一行在米兰（中国）公司机关党委书记、党群部副部长冯家道陪同下，来灌西投资公司考察淮盐文化。灌西投资公司党委书记、董事长、总经理李国文，公司党委副书记、工会主席王宏，淮盐技术传承人韩井军陪同考察。

考察组一行先后到日晒制盐新河制盐公司八班海水盐生产现场和原料海水盐制卤基地参观考察。李国文介绍，新河制盐八班继承和发展了传统海水制盐工艺，是淮盐文化的重要传承地。

淮盐技艺传承人韩井军将盐的生产流程和生产工艺革新情况进行了详细介绍，同时指出随着江苏沿海开发的不断推进，灌西的海水制盐滩地逐步消失，目前仅剩三个生产小组，现作为食用原料海水盐制卤基地进行海水原料盐生产。

考察组通过现场参观考察，深入了解了原盐生产工艺流程，对灌西的淮盐文化给予肯定。看到随着时代的变迁，盐业生产方式的不断革新，传统的海水制盐滩地正逐步消失，感受到淮盐文化保护意义重大，刻不容缓。（西宣）