青口投资公司大新农场自2013年开始自营种植水稻,在公司领导高度重视下,水稻产量、经济效益年年增高。所种植的优质品种南粳9108加工成大米,口感软香、糯、富有弹性,深受消费者喜爱,打造的盐田玉品牌在江苏省内也有一定的知名度。但该品种已在农场种植有9年时间,原有的优秀品质已经退化,且亩产量已达到瓶颈,如通过南粳9108继续扩大盐田品牌和水稻种植增产增效,已不在适合大面积种植。
通过近几年农场试验种植水稻新品种、市场反应比较良好的品种与现大面积种植的南粳9108进行对比分析,为今后水稻种植品种提供参考。
一、水稻品种特性、产量、品质
1、南粳5178
产量表现:2017-2018年参加江苏省区试两年平均亩产672.1公斤,2018年参加生产试验,平均亩产689.1公斤,2019年泗洪县城头乡连片种植400亩(机插秧)南粳5718,平均亩产735公斤左右。
特性:属中熟中粳稻品种。株型紧凑,长势较旺,成穗率高,群体整齐度好,抗倒性较强,穗型较大,叶色深绿,叶姿较挺,后期熟相好,全生育期147.9天。病害鉴定:稻瘟病损失率5级、稻瘟病综合抗性指数5.0,中感稻瘟病,中感白叶枯病,抗纹枯病,中感条纹叶枯病。
食味品质:米饭口感柔软滑润,富有弹性和韧性,冷饭不回生,食味品质极佳。
米质理化指标检测:整精米率68.8%,垩白粒率31.0%,垩白度6.8%,胶稠度90.0毫米,直链淀粉含量10.0%。属半糯类型,为优质食味品种。
2、南粳9308(今年外包户试种)
产量表现:2018~2019年参加江苏省中熟中粳省农科院科企联合体区试,两年平均亩产685.1公斤。2020年参加生产试验,平均亩产701.9公斤。
特性:中熟中粳稻品种,株型紧凑,长势较旺,分蘖力强,成穗率高,群体整齐度好,茎秆粗壮,抗倒性较强,穗型较大,叶色深绿,叶姿较挺,后期转色好,秆青籽黄;全生育期147.0天。病害鉴定:穗颈瘟损失率5级,稻瘟病综合抗性指数5.0,中感稻瘟病、白叶枯病,抗条纹叶枯病,感纹枯病。
食味品质:米饭口感柔软滑润,富有弹性和韧性,冷饭不回生,食味品质极佳。
米质理化指标检测:整精米率75.7%,垩白粒率15.0%,垩白度5.4%,胶稠度90毫米,直链淀粉含量11.0%,长宽比1.7,属半糯型粳稻品种。
3、南粳9108
产量表现:2011-2012年参加江苏省区试,两年区试平均亩产644.2公斤,;2012年生产试验平均亩产652.1公斤。
特性:株型较紧凑,长势较旺,分蘖力较强,叶色淡绿,叶姿较挺,抗倒性较强,后期熟相好。省区试平均结果:每亩有效穗21.2万,穗实粒数125.5粒,结实率94.2%,千粒重26.4克,株高96.4厘米,全生育期153天;病害鉴定:感穗颈瘟,中感白叶枯病、高感纹枯病,抗条纹叶枯病;
食味品质:蒸煮时米饭清香扑鼻、软、香、糯、冷饭不回生,食味品质极佳。
米质理化指标检测:整精米率71.4%,垩白粒率10.0%,垩白度3.1%,胶稠度90毫米,直链淀粉含量14.5%,属半糯类型,为优质食味品种。
针对于2022年特殊天气灾害愿意,不做比较,就拿2021年的生产情况及产量来作分析;
2021在大新农场实际种植表现
序号 |
品种 |
亩产量 |
销售价格 |
亩产收入 |
抗病性 |
耐盐碱性 |
1 |
南粳9108 |
1159斤 |
1.55元 |
1796元 |
一般 |
一般 |
2 |
南粳5718 |
1400斤 |
1.45元 |
2030元 |
较好 |
较好 |
3 |
南粳9308(21年淮安地区) |
1400斤 |
1.55元 (最高2元/斤) |
2170元 |
较好 |
一般 |
经上述实验数据和实际种植表现得出结论:1、南粳9308作为南粳系列早熟品种,该品种不仅产量高,品质好,市场高度认可,2021年销售价格一度涨到2元每斤,目前全省种植面积50万亩,具有种植推广价值。可作为明年稻麦衔接品种种植,可为米业营销中心增加大米销售品种,改变现有单一状况。
2、南粳5718在大新农场近二年种植情况表现比较良好,耐盐碱性,不易倒伏且病虫害较少,虽然销售价格较南粳9108低0.1元左右,但产量高出100斤至200斤,整体效益高于南粳9108.建议在二分场连接线南部全部种植。
3、南粳9108在大新农场已种植有9年时间,原有的优秀品质已经退化,且亩产量已达到瓶颈,如果继续大面积种植,带来的经济效益不会有显著提高,建议缩小种植面积,可根据米业销量确定种植面积。在种植过程中应控制水稻的施肥量,水稻的密度,后期施肥采用有机肥减少氮肥使用量,提高大米品质。
三、建议
米兰游戏在综合上述资料,客观分析品种的优缺点,所以米兰游戏要结合稻米销售来开展今后的工作。(其中,作响品牌是基础,是做强米业的前提。)就此提出以下建议:
1、加大品牌的宣传力度
一要精心策划宣传方案;要从大新农场的地理环境特点到优良品种的选育、种植、田间管理,直至原料收购、储存、加工、质量检验、包装、大米的营养成分等做全方位的宣传。
二要充分利用一切可以利用的宣传机会,调动一切可以调动的积极因素,采取一切可以采取的宣传手段,努力做到人人皆知。为所宣传的品牌顺利进入市场,营造强大的舆论氛围。
2、实施精品战略,走精深加工的路子,是做响品牌、做强米业的关键环节。为此要做好以下两个方面的工作。
一要借鉴优良种植区生产出来的稻米的成功经验,组建销售团队,用销售团队架起种植户与米业的桥梁,形成“米业+团队+种植户”的订单农业格局和利益共同体。团队的主要功能是:推广优质稻谷的种植,提供农技服务,签立订单。这样既可使农户增收,又可保证米业拥有优质、充足的加工原料。
二要招录高素质人才;市场的竞争,说到底是人才的竞争,这是企业家们早已形成的共识。各类人才主要用于(1)充实团队,指导农民种植,提高原料品质。(2)进入车间强化管理,以提高产品质量,降低成本。(3)充实营销队伍,扩大销售业绩,最大限度的提高品牌的市场占有率。